你看過黑色的胡蘿蔔嗎？在王文星一手打造的胡蘿蔔王國裡，尋常可見的胡蘿蔔，不僅躍上國際舞台、外銷日本等國，並頻頻創造驚奇、化不可能為可能，彩色胡蘿蔔未演先轟動，胡蘿蔔王國再添一頁傳奇。
引進日本品種栽種
提到胡蘿蔔，許多人往往會皺起眉頭、受不了其特有的腥嗆味，偏偏胡蘿蔔伴隨著王文星長大，既然逃脫不了，他乾脆打造一座胡蘿蔔王國，成為安身立命的所在。王文星的父親是契作商，專門向農民收購胡蘿蔔後賣給加工廠或盤商，他承接家業後，鑑於農村人力短缺，決定導入機械化作業，到日本採購機械時，發現先進國家的消費型態正在改變，安全、好吃才是首選。2008年，日本爆發中國毒餃子風波，貿易商紛紛轉向台灣尋求貨源，激起他拓展外銷的決心，引進日本甜度高、賣相佳的「旭陽二號」在台灣栽種。
獲全球良好農業規範認證
外銷日本的第一步是必須通過藥物殘留檢測，王文星採取集中管理模式，鼓勵農民在同一地區栽種胡蘿蔔，負責除草、灌溉、排水、疏苗等作業，噴藥、施肥、採收作業則由合作社包辦，每季只收取1000元費用，終於通過台灣SGS363項檢驗。
4年前，合作社首度外銷38個貨櫃到日本，之後維持每年100個貨櫃出口，這幾年行銷版圖從台灣跨到日本、新加坡、香港等地，而王文星放眼全球巿場的夢想今年邁進一大步，經過3年努力，獲得台灣第一張胡蘿蔔全球良好農業規範認證，等同取得進軍歐盟等國家的許可證。
加工提升附加價值
安全、新鮮、清甜的胡蘿蔔，不僅外銷巿場大有斬獲，也受到國內業者青睞，但自嘲「龜毛」的王文星，胡蘿蔔可不是說賣就賣，他要求買家需自備冷藏車、全程低溫冷藏才同意上架。
王文星並創立「VDS（活力東勢）」果汁品牌，鎖定中高階層消費族群，強調不加糖、不含防腐劑，已獲ISO22000、HACCP驗證，廣受都會粉領族喜愛，還成為航空公司商務指定飲料之一。
彩色胡蘿蔔令人驚奇
雖然「旭陽」胡蘿蔔已是巿場寵兒，但王文星基於「雞蛋不能放在同一個籃子裡」的風險管理，引進「彩色胡蘿蔔」栽培，胡蘿蔔不再侷限於紅色，還有橘、黑、白、黃等顏色，繽紛的色彩令人眼花撩亂、嘆為觀止。
彩色胡蘿蔔雖然尚未進入量產，但高級餐廳及消費者詢問度相當高，王文星有信心再創一片天，讓胡蘿蔔王國更多采多姿。
